紅茶専門店ルベール

明野北小　家庭教育学級のみなさん
ありがとうございました今回は、公民館を使用してのレッスンでした。下見も何もしてなかったのでちょっぴりドキドキしながらお出かけしました。でもみなさん、とっても和やかな会で楽しい時間を過ごせました♪（私だけだったらどうしよう．．．）基本の紅茶の入れ方でした。すこしでもおうちでおいしい紅茶が入れていただけたらいいな～なんて思います。今回は桜やチェリーの紅茶も愉しんでもらいましたが！人気はマスカットティーだったかな。

明野からだとちょっぴり離れてますが、お店の方にもまた遊びに来てくださいね♪  

昨日は、紅茶教室でした。いやいや～毎回ながら楽しいお教室でございます。たまたま2種類のクロテッドクリームが冷蔵庫にあったので、みんなで食べ比べをしてみました。ふむふむ～これ「・・・おいしい～」そして感想はいろいろでました。クリーミーさやミルクの味わいなど特徴ははっきりとわかりました。まぁどちらもクリーム＋ジャムでより一層スコーンが美味しくなるという結果に♪中沢クロテッドはあと2個あるので、スコーンをお買い求めの方に1個300円で販売しますよ。興味のある方は店頭で声をかけてくださいね。（ただし賞味期限が日曜までになってます。）

◆◇◆次回：紅茶教室（基本編）◆◇◆
2月10日（水）10時30分～
参加者募集中（参加費：2000円）です。
レッスンご希望の方は、
メール（電話）にてお申し込みください。  

昨日は年末にご依頼されていた紅茶教室に出かけてきました。会場は金池小学校です。校舎はなんとも風格のある時代を感じるもので床はピカピカに拭きあげられてて見事でした。そしてこの日は30名様のご依頼だったのですが、やはりお子様を持つお母様の悩み＝子供の病気など都合が悪くなられた方が数名その穴をうめてくださったのが校長先生＆男性の先生たち♪ありがとうございました。質問ありますか？と問うとすかさず先生が手を挙げてくださり「鋭い質問を」さすが先生ですね！見てる所（視点＆疑問点）が違いました。その時ココロの中で「専門はきっと理科の先生だわ」と思ってしまいました。
　この日は基本の紅茶の入れ方＆ティーバックをおいしく♪をテーマにレッスンをしました。みんな紅茶とお菓子でお話も盛り上がってたみたいなのでそれだけでうれしくなってしまいました。みなさんがこのように紅茶に興味を持っていただき、少しでも紅茶をおいしいと思っていただけたら幸いです。
　運営スタッフの方も手書きの「美味しい紅茶の入れ方」のタイトルポスターを書いていてくれたり、打ち合わせのためにお店に足を運んでくださったりといろいろありがとうございました。
　また是非何かありましたらお声をかけてくださいね。

金池小学校「ひしのみ会　白ばら学級」の皆様、本当にありがとうございました。
また、お近くまでお越しの際にはお店にも遊びに来てくださいね♪

  

今日は城南小　ふれあい学級の会員の皆様が当店にいらっしゃいました。人数が多い場合は公民館や学校の家庭科室で行うことが多いのですが、今回は運営委員の方のご要望で当店で開催しました。
あいにく雨も降って、すごーく寒い中のご来店いただきありがとうございました。
その中に4歳のかわいい女の子もいたんですが、本当に静かに参加してくれました。
ミルクティーも「おいしい～ママも飲んでみる？」といってスプーンで飲んでる姿は本当に可愛かったです♪
←画像のロールケーキは、参加してくださったママさんの手作りです。

みなさんがご自宅で気軽に美味しい紅茶飲んでいただけるように少しでもお役にたてたら幸いです。またお気軽にお店に足を運んでくださいね。

今日は本当にありがとうございました。  

子供の夏休みも残すところわずかとなりました。朝晩も少しづつではありますが涼しくなってきましたね。まだまだアイスティーをがぶ飲みしているちかりんですが10月ぐらいになるとぐっとHOTストレートティーが恋しくなるのです。暑いときに熱い飲み物の方が本当は体に良いと聞きます！是非ご都合があえばご参加くださいね♪
【紅茶レッスン　基本編】
かしこまらない紅茶教室♪今回は基本の淹れ方のレッスンを開催します。難しくない簡単なコツをマスターしてくださいね。
【開催日】　９月８日（火）　10:30～
【 場　所 】　大分市古国府４１９－１
【参加費】　2000円(紅茶・お菓子代込み)
【持参品】　筆記用具
【定　員】　４名程度（先着申し込み順）
【駐車場】 ３台
【申込み】　オーナーメールまたはlevert-tea@docomo.ne.jp（携帯メール専用）担当：ちかりんまで

  

オープン前から紅茶をいれる際に使用しているティーポット。

↑が今までのものだけど、←は新しいタイプ！どこが違うかというとハンドルの形！
すこし、気に入らなくて取り扱いを控えて販売は中止！店内で使うものは在庫のものでがんばってきました。（がんばるところじゃないのかもしれないけど）

でも、先日現品をみて。
商品取り扱いを再開しました。
カタログではわからなかった、改良点がつぼでした。（ハンドルの形は別にして）

いままで、気になっていたガラスのポットと注ぎ口付近のプラスチックのところに茶渋がついたら洗いにくいことだったんだけど♪上部の部分が一部カットされていて、本体とプラスチックのパーツを取り外せることができるようになってました♪
これはすごいです。

他のメーカーさんのガラス製のティーポットにはない、蓋と一体となったメッシュの茶漉しが最大のウリ（お気に入りポイント）なのですが、小さめの茶葉でもきっちりキャッチしてくれてティーカップに茶殻が入りません。

うまく説明できてないかもしれないけど、一度購入した方は「これがないとうまく入れられないかも」という代物です（笑）

価格は1260円（税込）もしよろしかったら、おひとついかがですか♪

  

昨日、なんとか「紅茶講座」を終えてきました（笑）
ちょっと緊張！かなり緊張！！でもステキな参加者の皆様＆イリススタッフのご協力のおかげで無事終えることができました。ありがとうございます。今回24名の生徒の皆様と3時間のレッスンをしました。お申し込みは3倍ほどあったようです。本当にうれしいことです。私自身いろいろ勉強させていただきました。レッスンには枝未りんやぴかさんも参加してくれてちょっと心強かったです。
そして、ぴかさんから思いがけないプレゼントをいただいちゃいました。
実はぴかさんが前回紅茶レッスンに参加してくれたときに、ご主人が雑貨を手作りしてくれるといい見せていただいた「テープカッター」の画像をみて他の生徒さんとかなり盛り上がったんだけど、その話題のテープカッターをご主人のさるべぇさんが作ってくれたんだって♪
感激です。自宅に帰って早速箱に入っていたｍｔをセットしました。ちょうど手持ちが3個だったんだけど♪うふふ～いい感じです。かわいいです。これでｍｔも迷子にならずにきれいにカットできます。ぴかさん＆さるべぇさんご夫妻ありがとうございます。

本当は以前から木製のテープカッターほしかったんですが、お値段がかわいくないので買えなかったんです(笑)
  

今日は変なお天気ですね。朝から風が強かったり、雨が降ったり、うーんとすごく蒸し暑くなったり「・・・」

そんな変な一日ですが、ルベールでは昨日に引き続きキャラメルティーのレッスンをしました。またまた今日の4名さまも大盛り上がりのレッスンでした。
ふふふ～あんな話やこんな話、うーんとお若い２０代の奥様と思っていたら、ひとつ年下といっても同学年でした。ううっアンチエイジングを入念に対策が必要ということをひしひしと感じた数時間（笑）

またご一緒できることを楽しみにして、お別れしました。そのためには早めに７月の計画を立てなければ！！


↑実は先日オーボンカールさんにお出かけして出会った商品。
でも入手経路がわからないんだよね～
スリランカの食材だとは思うのですが、ご存知の方ご一報を♪
オーナーパティシエでもある、「まさこちゃん」やっぱりステキでした。
そしてＳＷＥＥＴＳもおいしかったです。ご馳走様でした♪
またお伺いするわよ。  

今日は日曜日でしたが、キャラメルミルクティーのレッスンを開催しました。

レッスンに参加された生徒さんは全員一人でお申し込みいただいたんですが、すごく打ち解けた感じでたのしいレッスンでした。レッスンを開催していて常に思うのは、こういう時間って本当に幸せだな～っということ
普段なら接点のない人々が話す機会を持つって本当に刺激になります。いいカンフル剤ですよね。

明日もキャラメルミルクティーのレッスンです。また新たな出会いになります。いい時間がすごせますように♪  

昨日は、午後から九電イリスに来月行う「アイスティーレッスン」の打ち合わせに行ってきました。
オーブンとか使ってみると、パワーがあるのか私の時間設定では結構「焦げてる・・・・」スタッフの方といろいろ話しながら来月のレッスンのイメージを膨らますことができました。
行ってよかったです。

昨日は父の日でしたね～
みなさんのご家庭ではなにかされましたか？

うちの娘、朝の第一声が「パパ　おめでとう♪」
↑かなりボケむすめです。誕生日か何かとまちがえてるようです（汗）
まぁすぐ「ありがとう」って言い直しましたが、朝から笑いを誘ってくれました。

今日は恐ろしく蒸し暑いですね「・・・」
へたれなのでクーラーに逃げちゃいました（汗）

雨がふって涼しくならないかな～

■□■今週の予定■□■
22日（月）　16時まで営業
23日（火）　通常営業
24日（水）　14時からの営業
25日（木）　通常営業
26日（金）　通常営業　（午前中　Ｆｉｏｒｅレッスン開催中）
27日（土）　臨時休業
28日（日）　キャラメルティーレッスン13:30～15:30
※日曜日はレッスンのみの開催です。ご注意ください。
29日（月）　キャラメルティーレッスン10:30～  

ここ数日メールが受け取れなかったり、返信したメールがお客様にとどいていないというケースがあります。
メールでお問い合わせをいただいたらすぐに返信するようには心がけていますが、メールチェックできてない日もありますので即返信ということができないこともありますが、お問い合わせをいただいて3日以上連絡が来ない場合はメールがこちらに届いてないか？返信したはずのメールがお客様に届いていない場合などが考えられます。

お手数ですが、その場合はもう一度メールをいただくか電話でお問い合わせください。
levert-tea@docomo.ne.jp(携帯専用)
info@levert-tea.com
090-5725-5698 （アイカワ）



【キャラメルアイスティーをつくろう】

自宅で簡単にできるキャラメルアイスティーをレッスンします。
暑い季節、冷たくってあまーいミルクティーで疲れを癒してください。
【開催日①】　６月２８日（日）　13:30～
【開催日②】　６月29日（月）　10:30～
【 場　所 】　大分市古国府地図はこちら
【参加費】　2000円(材料費・紅茶・お菓子込)
【持参品】　筆記用具
【定　員】　４名程度（先着申し込み順）
【駐車場】　３台
【申込み】　オーナーメールまたはlevert-tea@docomo.ne.jp（携帯メール専用）担当：ちかりんまで
※当店は託児ルームなどございません。お子様連れでのご参加は基本的にお断りしています。あらかじめご了承ください。

28日（日）定員に達しました。
参加者：ヨシムラさま　ゴトウさま　サトウさま　モリさま
29日（月）定員に達しました。ありがとうございました♪
参加者：ナカシマさま　スミノさま＋お友達　Aさま
お申し込みいただいて、まだ当店からお返事が届いていないというお客様がいらっしゃいましたらご連絡いただけると幸いです。

  

【キャラメルアイスティーをつくろう】

自宅で簡単にできるキャラメルアイスティーをレッスンします。
暑い季節、冷たくってあまーいミルクティーで疲れを癒してください。
【開催日①】　６月２８日（日）　13:30～
【開催日②】　６月29日（月）　10:30～
【 場　所 】　大分市古国府地図はこちら
【参加費】　2000円(材料費・紅茶・お菓子込)
【持参品】　筆記用具
【定　員】　４名程度（先着申し込み順）
【駐車場】　３台
【申込み】　オーナーメールまたはlevert-tea@docomo.ne.jp（携帯メール専用）担当：ちかりんまで
※当店は託児ルームなどございません。お子様連れでのご参加は基本的にお断りしています。あらかじめご了承ください。

28日（日）のレッスンは、お申し込み受付中
29日（月）定員に達しました。ありがとうございました♪

  

夏に涼しくアイスティ＆スコーン
～夏の紅茶時間～
夏真っ盛り！の昼下がりにプチカフェ気分でステキな時間を過ごしませんか？簡単でおいし～いアイスティ講座は必見です。
スコーンやフィナンシェとともに、ぜひお楽しみ下さい。
メニュー
アイスティ講座、スコーン、フィナンシェ
日時 7月26日（日曜日）　13時00分～16時00分
定員 24名
参加費 1,000円
申込締切 平成21年7月16日(木曜日)


九電イリスでイベントレッスンをすることになりました。もしよかったら参加してくださいね♪
お申し込みは、お申込みは、お名前、住所、電話番号、FAX番号、ご希望日時　講座コード（2107-3）を記入のうえ、お申込ください。（イリス1F受付、ハガキ、ファックス、インターネットのいずれでも受付します）

インターネットでお申込みの場合はコチラから
ハガキの場合は 郵便番号870-0026 大分市金池町2丁目4番6号 イリス宛
ファックスの場合は 097-534-2878 までお送り下さい。  

6月1日(月) やまばと幼稚園
出張紅茶教室にお出かけしてきました。この日は、とってもお天気がよくって「アイスティーレッスン」には最適でした。園につくと可愛い～園児が上半身裸で乾布摩擦してました！やまばと幼稚園とっても園庭がひろいです。まるで素敵な公園に来たみたいですよ♪季節柄か、先生は梅を洗ってました～「梅干」作るのかな♪

ホールに着くと、すでに家庭教育学級「はだかんぼクラブ」のメンバーの方が揃ってました。到着が時間ぎりぎりですみません（笑）途中、南高校そばで迷ったんですよね～
ホールはすごく広くって、参加者55名と未就園児小さいお子様もいたのに全然圧迫感もないくらいでした。こんな広いホールがあると発表会とかゆったりと見れるでしょうね～

さて、それはさておきアイスティーレッスンですが人気はアイスレモンティーとキャラメルミルクティーでしたよ♪今頃みんなご自宅で試されたかな？


家庭教育学級向けのレッスンをこれまでもしてきましたが、参加者が最多でドキドキしました～喜んでもらえたかな？すこしでも紅茶をみなさんが身近なものに感じてもらえたら幸いです。

やまばと幼稚園「はだかんぼクラブ」の皆様へ

今回は、お声をかけていただきありがとうございました。
私も貴重な体験をさせていただきました。
また、お逢いできるのを楽しみにしています。
お気軽にお店のほうにも遊びに来てくださいね♪
  

今すごくお昼寝をしたい気分です。きっとソファーに横になったら絶対夕方になっていること間違いなしだわ（笑）

さて、昨日はアイスティーのレッスンだったのですが。すごーく楽しい時間でした。H先生とHanaちゃん＆まきちゃん　ともちゃんだったもの。そして本当なら←には、差し入れしてくれた「ともちゃん特製パン」を掲載する予定だったのですが。画像が消滅しちゃいました（涙）ううううう～あのカレー風味のぱんやかぼちゃのパン相当美味しかったです。

ともちゃんへ
次回、記事をUPするので何かパンの差し入れお待ちしています（笑）


さてと♪
今日は紅茶が到着しました。金曜にはカレルチャペックの紅茶も入荷します。がんばらねば。


  

暑いですねこれから梅雨→夏本番がやってくるというのにすでにこの暑さは「・・・」
アイスティーの季節がやってきたね！！！！！というわけでアイスティーのレッスンをしちゃいます。思いつきのようなレッスンですが（笑）実はリクエストがあってね～数日前に日にちも決まっていたわけですわ（笑）

【紅茶レッスン　アイスティー基本編】
かしこまらない紅茶教室♪今回はアイスティーレッスンを開催します。難しくない簡単なコツをマスターしてくださいね。

【開催日】　５月１９日（火）　10:30～
【 場　所 】　大分市古国府４１９－１
【参加費】　2000円(紅茶・お菓子代込み)
【持参品】　筆記用具
【定　員】　４名程度（先着申し込み順）
【駐車場】 ３台
【申込み】　オーナーメールまたはlevert-tea@docomo.ne.jp（携帯メール専用）担当：ちかりんまで



  

今日はちょっぴり寒いですね～♪野球の配車なので、今からお出かけしてきますが！

在庫切れとなっていた＊マスカット＊ブラックカランとが再入荷、さらにニルギリも入荷しました。

今週の17日（火）にミルクティーレッスン予定ですが19日（木）に変更になりました。火曜日は無理だったけど木曜日は参加できるよと言う方はご連絡くださいね♪

ではでは行ってきます！！！！！  

【紅茶レッスン　ミルクティー編】
かしこまらない紅茶教室♪今回はミルクティーレッスンを開催します。難しくない簡単なコツをマスターしてくださいね。

【開催日】　３月１７日（火）　10:30～
【 場　所 】　大分市古国府地図はこちら
【参加費】　2000円(紅茶・お菓子代込み)
【持参品】　筆記用具
【定　員】　４名程度（先着申し込み順）
【駐車場】 ４台
【申込み】　オーナーメールまたはlevert-tea@docomo.ne.jp（携帯メール専用）担当：ちかりんまで



  

思い越せは春に（←もうすぐまた春が来ますが…）のだ山幼稚園の役員の方から「当園の家庭教育学級で紅茶の入れ方を教えていただけないですか？」とお電話でお話をいただいた。
そして夏が過ぎ秋になってその方が直接お店にいらっしゃってから、お話を伺って年明けの1月にレッスンをすることになりました。3学期がスタートしてお申し込みは予想以上に多かったのですが、ふっ世の中はインフルエンザが猛威を振るっているらしく例外なく幼稚園児を襲っているようでした。
ある方は「いつもの幼稚園バス乗り場で、一人また一人とお友達がインフルエンザにかかり、ついに今日は一人になってしまいました。」なんてお話していました。ああああ～怖い怖い。やはりインフルエンザは容赦なく小さい子に感染しちゃうのね。そんな話はさておき、ここ数日準備に追われていたわけですが今朝は4時前には起きて、準備開始！紅茶教室では紅茶だけ飲むのは味気ないものね。スコーンとフィナンシェを作ることになっています。計量を会場でする！という方法もありますがそれでなくとも時間がおす可能性大！でも幼稚園ママたちにはお迎えの時間とかあるしそれはＮＧだよね。だから計量を大方済ませていくことにしたのと、もう年度末も近いし春になったらお別れのママたちもいるはず。本当に喜んでいただけるお茶会をイメージして準備させていただきました。
こちらで準備して行ったのはお菓子＆パン＆ジャムなど
■クロテッドクリーム＆ジャム
■はちみつ
■ちぎりパン
■ビスコッティー
■ほうじ茶のパンナコッタ
■生キャラメル
といっても、１個とか１本なのでそんなにすごいものではないんですけど気持ちだけなのだけど（笑）実際紅茶道具やスコーンなどの材料とかこまごまと詰め込んだらこんな感じに→
なんとか紅茶の入れ方と作り方をご紹介して、みなさんに作っていただいて何とかほぼ予定時間にはたべはじめることができたのではないかな（汗）またおうちでも作ってくれるかな♪紅茶ももっと好きになってくれるかな？残念なことにあわてて生徒さんのテーブルの写真取ったんだけど、この画像にはスコーンやフィナンシェ・ほうじ茶のパンナコッタが入っていませんでした（笑）

雨も降ってちょっぴり寒いですね～風邪ひかないようにしなくっちゃ！

あらためまして、今日参加してくれたみなさんどうもありがとうございました。今回は公民館でのレッスンでしたがお近くにお越しの際はお店に遊びに来て楽しいお話聞かせてくださいね。

  

今日は紅茶の日です。みなさんもう飲みましたか？
そんな紅茶の日！ちかりんがチラリと「れじゃぐる」テレビに登場します。チェックしてね。おそらく番組から紅茶のプレゼントもあると思いますよ。是非応募してみてください。


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