紅茶専門店ルベール

思い越せは春に（←もうすぐまた春が来ますが…）のだ山幼稚園の役員の方から「当園の家庭教育学級で紅茶の入れ方を教えていただけないですか？」とお電話でお話をいただいた。
そして夏が過ぎ秋になってその方が直接お店にいらっしゃってから、お話を伺って年明けの1月にレッスンをすることになりました。3学期がスタートしてお申し込みは予想以上に多かったのですが、ふっ世の中はインフルエンザが猛威を振るっているらしく例外なく幼稚園児を襲っているようでした。
ある方は「いつもの幼稚園バス乗り場で、一人また一人とお友達がインフルエンザにかかり、ついに今日は一人になってしまいました。」なんてお話していました。ああああ～怖い怖い。やはりインフルエンザは容赦なく小さい子に感染しちゃうのね。そんな話はさておき、ここ数日準備に追われていたわけですが今朝は4時前には起きて、準備開始！紅茶教室では紅茶だけ飲むのは味気ないものね。スコーンとフィナンシェを作ることになっています。計量を会場でする！という方法もありますがそれでなくとも時間がおす可能性大！でも幼稚園ママたちにはお迎えの時間とかあるしそれはＮＧだよね。だから計量を大方済ませていくことにしたのと、もう年度末も近いし春になったらお別れのママたちもいるはず。本当に喜んでいただけるお茶会をイメージして準備させていただきました。
こちらで準備して行ったのはお菓子＆パン＆ジャムなど
■クロテッドクリーム＆ジャム
■はちみつ
■ちぎりパン
■ビスコッティー
■ほうじ茶のパンナコッタ
■生キャラメル
といっても、１個とか１本なのでそんなにすごいものではないんですけど気持ちだけなのだけど（笑）実際紅茶道具やスコーンなどの材料とかこまごまと詰め込んだらこんな感じに→
なんとか紅茶の入れ方と作り方をご紹介して、みなさんに作っていただいて何とかほぼ予定時間にはたべはじめることができたのではないかな（汗）またおうちでも作ってくれるかな♪紅茶ももっと好きになってくれるかな？残念なことにあわてて生徒さんのテーブルの写真取ったんだけど、この画像にはスコーンやフィナンシェ・ほうじ茶のパンナコッタが入っていませんでした（笑）

雨も降ってちょっぴり寒いですね～風邪ひかないようにしなくっちゃ！

あらためまして、今日参加してくれたみなさんどうもありがとうございました。今回は公民館でのレッスンでしたがお近くにお越しの際はお店に遊びに来て楽しいお話聞かせてくださいね。